Багато хто вважа, що головна вдмннсть мж домашнм мармеладом та магазинним криться тльки в цн або зовншньому вигляд, але насправд рзниця набагато глибша стосуться насамперед складу та впливу на здоров'я. Видлимо ключов пункти:
нгреднти:
Домашнй мармелад готують з справжнього фруктового пюре, соку та желатину (або агар-агару). Натомсть у магазинному часто базою цукор, патока, загусники та ароматизатори, дентичн натуральним, а не реальних фруктв.
Смаков якост:
Домашнй ма бльш м'яким, природним смаком не такий приторний. Магазинний продукт часто бльш насичений солодкий завдяки хм.
Зичнсть:
У домашньому залишаються втамни (хоча б частково) та клтковина. У купленому в супермаркет суцльн "порожн" калор та барвники.
Зовншнй вигляд:
Покупний бездоганно рвний, яскравий, блискучий. Домашнй може бути каламутнуватим, не таким яскравим, швидше розм'яка, проте безпечнший для здоров'я.
Детальнше про те, з чого роблять насправд магазинн солодощ, дзнатеся тут: <a href=
https://telegra.ph/SHCHo-mi-naspravd%D1%96-imo-poglyad-kr%D1%96z-sklo-domashnogo-marmeladu-02-15>telegra.ph</a>